蘇州冷飲店食用工業冰塊的主要原因

一般而言外出就餐以及在冷飲店小攤點吃涼品時，往酒水、飲料、清補涼中放些冰塊是許多消費者的習慣。然而您或許不知道，這些冰塊可能比你家里的馬桶水還要臟，甚至含毒。近段時間來，蘇州制冰廠連續接到不少蘇州市民反映因吃了食用冰塊后出現不同程度的腹瀉癥狀，情況嚴重的還引起了急性腸胃炎，不得不到醫院打吊針。為什么看起來清涼可口的冰塊吃后讓人拉肚子？蘇州制冰公司經過幾天臥底暗訪揭開了“問題冰”暗藏的驚人秘密。

　　經朋友介紹，制冰公司認識了曾在奉賢一家開刨冰店的小劉，向制冰公司透露了一個“業內公開的秘密”：奉賢區大部分刨冰店、清補涼攤點都在使用工業冰塊，而這些工業冰都是用自來水、甚至是生活污水做成的冰塊。

據制冰公司了解到，巨大的利潤差異是驅使冷飲店使用工業冰塊的原因之一。一塊規格約為25×15×15(單位：厘米)的工業冰的價格為1.5元，可以做約10杯刨冰，每杯冰的成本大概只需1角5分錢，加上糖水、撒上點西瓜丁、水果罐頭丁等輔料，每杯成本在1元錢左右，最后的成品每杯可以賣到4元錢，如果加上點冰淇淋，每杯可賣到8元以上，而同樣大小的食用冰原料一塊要5元錢。一些規模較大的店，每天一般要用100多塊冰，高峰時一天要用到200塊冰。